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《冷凍便》燻製商品詰め合せセット
¥4,500
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《冷凍》無添加 スモーク信州サーモン - スライス 45g
¥1,200
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《冷凍》無添加 スモーク信州サーモン - フィレ(約500g)
¥9,500
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《冷凍》無添加・森のソーセージ - 3本入り (84g)
¥830
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燻製ポテトチップス(60g) 8個セット
SOLD OUT
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《冷蔵》筑北村産の啓翁桜チップで燻したカマンベールチーズ(100g)
SOLD OUT
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《冷蔵》燻製オリーブ‐イタリア産グリーンオリーブ使用(60g)
¥630
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燻製ポテトチップス(60g)
¥500
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スパイシー&スモークナッツ(30g)
¥550
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しょうゆの燻製(75ml)
¥680
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胡椒の燻製( 19g)
¥690
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岩塩の燻製( 40g)
¥550
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藻塩の燻製( 25g)
¥630
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燻製コーヒー《ドリップバッグ》(10g)
¥250
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燻製コーヒー≪マンデリン≫豆売り-100g
¥1,680
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- 人と森をモクモクつなぐ -
- 朝食でも食べられる、やさしい燻製にたどり着きました -
煙も食材も、そして人も、十人十色。だからたくさん燻せばいいってもんじゃない。 毎日こつこつ研究して生まれるのは、朝食から食べられるくらい繊細な燻製。 一度食べたらあなたもびっくりするはず。 みんなのおどろく顔を思い浮かべながら、今日ももくもく燻しています。
- 人も自然も、ふんわり包むお店になりたい -
森に入ることが大好きなスタッフたちが、山登りや狩猟、山菜採りをするなかで感じた 自然の豊かさを、いろんな人に届けたい。今、山で起こっていることを伝えたい。 森に想いをはせて、木の個性を感じながら、みんなが笑顔になれるお店づくり。 ”食から笑顔をつくる”取り組みで、人と地域、そして自然をまるっとつなげたい。 ほら、食べながら怒っている人っていないでしょ?